这届年轻人旅游选择“躺平”。

他们最爱的不是去热门景点打卡，也不是去著名商业街扫街，他们更喜欢的是选一个陌生的城市，住在酒店，吃外卖。

饿了么发布的《2022年火炉城市外卖消费趋势》报告显示，上半年旅游城市酒店外卖订单量环比增长了三成，“躺吃旅行”越发成为旅行常态。

新时代的年轻旅游者并不热衷于传统的旅游景点。

他们认为旅游很主观，尤其是那些雷同的景区让他们根本不感兴趣。

凡是热门城市总有那么一条网红老街，无数游客慕名而来，逛的是义乌生产、拼多多就能实现包邮自由的文创产品，吃到是千篇一律的臭豆腐、烤鱿鱼、大香肠，唯一不会踩雷的是街口的肯德基和麦当劳。

在北京叫南锣鼓巷，在上海就是城隍庙，在成都是宽窄巷子，到了扬州是东关街，丽江的丽江古城，长沙的太平老街，武汉户部巷，西安回民街......

苦“热门”久矣的旅人们开始追寻最后一片净土。

年轻人在“躺平”的旅途中所有的消费，无关乎拍了什么照片、吃了什么小吃、见识了什么新东西，这些都不是旅行的主题。

他们真正的主题其实只有一个：恢复疲劳。对于承压已久的他们来说，躺平出游或许不是“旅游”而应该叫“疗养”。

离国庆还有半个月，连续加班三周的的麦子发了一条求助的朋友群。

“求推荐可以躺几天的海边城市，不要热门景点，有阳光安静，躺得舒服就行。”

疫情困了2年之后，麦子想趁着最后一个长假离开现在的城市一趟。

之前旅行她都会提前做好各种打卡攻略，但现在她只想选一个陌生的城市，不打算看任何景点，主要任务就是躺得舒服，有精力再到周边去走走，活动半径不超过酒店周围500米。

最后她选了珠海，打算过去躺几天，傍晚去情侣路吹吹海风就行。

和麦子不同，吴笠早在6月份之前就开始念叨她的新疆自驾游：乌鲁木齐落地，从阿克苏游到喀什，自驾穿过盘龙古道，就连在喀纳斯穿哪一套汉服拍照她都计划好了。

然而他还在犹豫是说走就走还是再等一等把年假拼到中秋凑个长假再去时，今年夏天的新疆已经成为了热门旅游城市，大批游客驶上独库公路、在天堂湖畔露营。

看媒体报道里，独库公路旁到处是攒动的人头和没带走的垃圾，吴笠默默地取消了出游计划。

不只是新疆的独库公路成为“堵哭公路”，暑假期间大量游客一路向西向北，川藏线、青藏线、新疆的盘龙谷道、伊昭公路都挤满了自驾的车辆，成为大众选择。

受够了热门城市的商业化，苦求“冷门”的游客们也盯上了乡村。

2022年暑期，乡村打卡数同比增长78%。其中，新疆阿勒泰地区布尔津县的禾木村的相关话题在抖音的浏览量超3.4亿次。

这个位于喀纳斯湖畔，曾被《中国国家地理》评为全国最美的六大古镇古村之一的村落也开始迎接人海。

网友们反向旅游的思路撞在一起，错峰错城也挡不住，冷门生生被架热。

还不够！再冷一点！

一年到头旅游的机会并不多，错峰不能完全实现，广大网友选择错城，一些三四线非旅游小城市成为了新的打卡点。

八月份，小红书博主“每天吃饭的张土土”发布了一篇了自己在鹤岗高级酒店的居住经历。

豪华大堂、高级床垫、免费汗蒸、制服穿戴整齐的酒店门童，更让人心动的是描述里的像电视剧成真的高级酒店服务只需要300的价格。

鹤岗，这个曾经因为过低的房价吸引网友注意的东北小城再次火了一把。

谁能拒绝这么高的性价比，奔赴三四线非旅游城市成为新思路。

去哪儿大数据显示，截至9月22日，全国小城酒店预订间夜量同比2021年同期增长三成，同比2020年增长七成。高星酒店预订间夜量同比2021年同期增长四成，同比2019年疫情前也增长三成。

反向旅游并不指定哪一个城市，如果哪一天小众旅游也迎来客流高峰，鹤岗的早市也挤满了外地游客，年轻人可能会再次追寻下一个冷门。

反向旅游为什么受欢迎？

国庆长假的话题，讨论度最高的就是休7上7 的调休，很多人觉得节后连上7天太累，顿时没了出去的欲望；有的人想到国庆长假就是新闻上“全国各大热门景点的人山人海”。

假期还没开始，就已经累了。

旅游的目的就是为了放松，生活已经很累了，工作要卷，没理由放松机会还要交给商业景区和全国各地的游客来卷。

给来之不易的旅游做攻略看上去很完美，在一个看上去可玩性很高的热门城市，每一顿吃什么，每一天玩什么，哪里落脚哪里起飞，计划排得满满当当。

不早起赶不上当天的日出，不嗨到十一二点逛不完人挤人的夜市，三五天的旅游要提前三五十天做攻略。

但军训式旅游并不适用于每一个人每趟旅程。

反向旅游中，旅人们暂歇在跨越了大半个中国的陌生城市，没有方向了就找个当地人问问景点，饿了就钻进热闹小巷子里体验一下当地美食，累了就歇一歇，平均三百就能享受北上广可能花费五倍才能享受的酒店服务。

年轻人这种称为“摆烂式旅游”。

“你们试过摆烂式旅游吗？”

B站热门视频中，UP主“nya酱的一生”分享了自己0攻略在云南玉溪抚仙湖附近游玩的经历，“有啥吃啥走哪看哪”。

评论区赞同附和的人不在少数。

第一天睡到中午才出门找湘菜馆子，第二下午逛完橘子洲就买了零食叫了外卖在民宿里看投影的**，钱三三和闺蜜暑假这段长沙行被老母亲吐槽是“只是花钱换个地方睡觉”。

但她倒是很享受这次摆烂式旅游，“去年这会我们俩去重庆，做了满满当当的攻略，玩得倒是很充实，但是累得半死，在家躺了几天才恢复精神”。

鹤岗的那篇酒店笔记打开了她的新思路，“要是我早点有人家那觉悟，在长沙排队的时间还能省了”。

她和闺蜜商量了：“明年夏天一定找一个北方小城市待几天。”

当景点被商业化变得千篇一律没有惊喜，当网红打卡地被人山人海淹没，旅游回归到了最本真的形态，轻松舒适成为最重要的目的。

在摆烂式旅游里，目的地是哪里不重要，能休息就好；有没有收获也不重要，毕竟互联网能教的已经太多了。

另一方面，反向旅游里高星酒店性价比的吸引力也的确很大。

酒店行业的增量市场已经转移到除一二线以外的城市，2019年华住就布局经济型和中端品牌酒店进入三四线下沉市场；高端酒店如希尔顿、万豪等也尝试向二三线甚至四线城市下沉。

同样的星级，不输一二线城市的服务，但有不同的价格。

如某三四五线县城的开元名都大酒店，国庆期间一间豪华双床房人均200一晚，该酒店客房不仅设施齐全，行政酒廊、中西餐厅、娱乐中心、棋牌室、健身室、儿童乐园等应有尽有。

酒店附近有西塘古镇、碧云花园·十里水乡、云澜湾温泉等景区，完全能够满足旅客高品质住宿和游玩的需要。

从2020-2022年，我国游客平均年龄从39岁被下拉至32岁左右。信奉“来都来了”“不薅白不薅”的年轻游客愿意花更多的钱在提升餐饮和住宿的品质方面。

此外，年轻人的游乐方式更自由。

据携程数据，国庆黄金周的团队游产品，主要预订人群年龄集中在25岁至30岁之间。截至9月15日，当前下单国庆产品的人群，90、00后订单占比达49%。

而90后、00后的消费偏好是什么？携程报告显示，近期飞盘、皮划艇、骑行一日游产品的搜索热度分别增长50%、74%和80%。

大部分是有合适场地就能玩的项目。

旅游只是形式，地点、路程远近也都是浮云。

摆烂式旅行盛行以及反向旅游的出现，并非是社会潮流非要和传统旅游形式唱反调。

截至9月22日，据去哪儿平台显示，黑龙江鹤岗、陕西汉中、新疆克拉玛依、海南保亭、青海海东、陕西延安、辽宁辽阳、湖北荆门、海南文昌、黑龙江伊春等非传统典型的旅游城市四星、五星酒店暑期预订量同比2021年增长均超3倍，其中黑龙江鹤岗最为夸张，增幅最高达7倍。

早在2022年春节，蹿升最快的10个目的地中除了澳门之外，其余9个都是冷门的小众城市。

当黄金周的客流涌入原本平静的边境小城，鹤岗赶集一条街和夫子庙无异、高星酒店的汗蒸房无处下脚时，年轻人的旅游经费不见得还会为鹤岗买单。

正如上世纪美国经济大萧条时的“口红效应”，当前国内旅游同样如此，人们的消费欲望会更加注重消费带来的满足感。

从城市考古到后备箱集市，从陆地冲浪到沙漠观星，从房车自驾到自然探险，看上去流行趋势好像一变再变，但是旅客们对于满足感的需求一直都在。

城市化进阶后农家乐也是反向，游遍境内之后近郊露营也是反向，游山玩水不再新奇之后寺院禅修也可以是反向。

年轻人不是故意“反热门”，年轻人只是想躺得更舒服。

所以对于想要抓住反向旅游潮流的小城市和高星酒店来说，通过提升服务质量让年轻人更舒服地躺平才是必修课。

有当地特色的早摊夜市，可以融入当地特色文化的露营、美食以及各种形式的趣味活动可能更难得也更突出一点。

温州美食有什么好吃的-去哪吃

1.身份和护照。外出旅行，最重要的就是相关证件了，在哪里都要用到，所以这些东西是必须要带的。

2.

现金和银行卡也是肯定要带的。出门旅行肯定要花钱，这是不用说的。不过小编建议大家随身不要带太多现金。

3.

照相机。虽然手机也可以拍照，但是对于摄影爱好者来说，还是相机记录下的美好瞬间更为真实。 ?

4.

手机，充电器，充电宝。外出旅行手机肯定是必备的，但是我们也要带好充电器和充电宝，以免走到半路手机没电。

5.

医疗箱。医疗箱小编觉得是必须带的，出门在外，谁能预料不会发生紧急情况。所以带一个医疗箱也就多一分保证。

6.

个人日用品。虽然我们旅游时所居住的旅馆有提供日用品，但是我们心里还是担心这些日用品的质量。所以不如直接从家里带，也更加安全可靠

7.

零食，带一些零食其实也是有一定的必要性的，路上如果饿了可以及时补充能量。

一、配合旅行目的选择旅行皮箱

出国旅游如果购买头等舱的机票，可携带30公斤的随身行李；经济舱则可携带20公斤，超过这个重量，就得付很高的运费。所以，出国旅行的行李应做到即简单又周全，轻松而又稳妥地上路。

如果是定点有目的地旅游不妨准备稍大型皮箱。但若是不断换机、换乘火车或巴士等周游自助式旅行，选用大皮箱肯定是不明智的，宜选择肩带型背袋等。

二、整理行李的方法

1、在空隙处塞入卷成筒状的毛巾；瓶装妆品等易碎物，用T恤或毛巾裹；较大物品先装；重物置于下方，以便于搬运；为了不使衣物褶皱，如没有棉纸，可在每一层衣物之间平铺一个塑料袋。

2、将西裤置于最底层，将两条裤脚管分别垂在行李箱两侧之外，然后放个塑料袋。其次放牛仔裤、裙子和针织衣物，每两层衣物之间放一个塑料袋。接着放衬衫，纽扣朝上，衬衫折叠处位于腰线以下，以确保无皱痕，然后再放上个塑料袋。

3、此外放西服外套和夹克类的衣物，外套应翻出内里并左右对半叠起，领带应卷起放入外套口袋。再放一个塑料袋，最后把裤脚管包在这堆衣物的外层，再将汗衫、内衣和袜子放在最上端，以使下面这堆衣物定位。至于鞋子之类的东西可以放在空隙处。

三、随身携带的物品

1、携带配合旅行地点的服装。出国前，要清楚地了解旅行地的气候情况，根据气温选择，不必太多但富于变化，可以互相搭配的衣服。若在旅行期间没有参加正式的宴会或茶会，就不必带晚礼服；参加音乐会的时候，穿着套装即可。

袜子最好多带几双，因为欧美的尺寸与我们的不同，恐怕临时买不到合适的；衣服最好选择容易干的，因为行程都很紧凑，途中洗衣甚为不便；鞋子最好多带一双，有时根据旅行地点之变，也可以带双运动鞋；请备一双拖鞋，可在飞机内或房间内穿用；带牙具，欧洲旅馆一般不配备牙具。

2、女士必须携带的化妆品包括乳液、面霜、粉饼、口红，另防晒用品、护发素、唇油、简装香水也是必带之物。但最好不要带发胶，这属于飞机安检禁带的物品。

男士的化妆品相对简单，但面霜、须后水及剃须刀可不能忘，整洁的仪表在施行中有百利而无一害。携带化妆品请千万注意不要携带自己没有使用过的，因你不清楚它是否很适合你，一旦些过敏反应可是会煞风景、减游兴的。

3、携带生理用品和药品。如避免乘车、飞机、轮船时产生呕吐、眩晕的晕车药、镇定剂，一些没有副作用的伤风感冒药，预防肠胃不适的肠胃药，对及预防小的意外伤口、虫咬、眼疾的创可贴、万金油、眼药水。

4、随身携带便利用品。如塑料袋、别针、手电筒、胶带、闹钟、雨衣、大手巾、小型计算器、备用眼镜等。

5、旅途中一定会想吃中国食品，带包榨菜或酱瓜会令人食欲大增。另外可以带些小食品，长途的旅游有可能不能按时用餐。

6、出国旅行前事先要将照相机检查一遍。如果是新买的相机或第一次使用相机的人，最好能先在国内拍几张试验试验。三角架、曝光表和小型闪光灯也应带去，这会增加拍摄的便利。为了预防下雨时影响拍照，可以用塑料袋将照相机套上，这样在雨中也可以随心所欲地拍照了。最后千万不要忘记带电池。

四、完整表单（按表检查更便捷）

1、文件类：机票车票，护照，身份证，结婚证，介绍信，旅游指南手册，地图，旅行日程表，地址电话通讯册；

2、小用具：相机，旅行闹钟，手电筒，刮胡刀，计算器，电池，指甲刀，开罐器，小型电热杯，小型衣架，针线包，吹风机，纸笔；

3、穿戴类：备换服装，备换鞋，睡衣，领带围巾，帽子，手套，泳衣，短裤，生理用品，毛巾，化妆品，防晒水，太阳镜，饰品，洗浴用品，梳子，牙刷牙膏；

4、饮食：饮料，食品。以上物品力求全面，各人可根据自己情况加以删减，如住宾馆就无需洗浴用品；

5、由于各国电压不同，出国后本国电器制品可能无法使用，因此需要电压转换器。由于各酒店插头形状可能不同，故可能需要准备转换插头，或在当地酒店索取；

6、必备药品：感冒通、乘晕宁、息斯敏、黄连素、创可贴，体温表。

温州的美食其实有非常多，大家当然也可以根据不同的时间段去选择合适的美食，下面就是推荐的美食，大家可以根据自己的需求选择合适的美食，下面就是推荐的美食，随着小编一起看看吧。

天刚亮①糯米饭

如果要问：温州最具代表性的早餐是什么，十个里有九个人会答糯米饭;

但如果问：温州最好吃的糯米饭是哪一家，你可能会得到无数个不同的答案。

糯米饭本身并不出奇，但聪明的温州人加了一把碎油条丰富口感，再淋上香浓的香菇肉沫汁，就成了每一个温州人最依恋的家乡味道。

汉忠炊饭

地址：地址：温州市鹿城区飞霞南路仓坦大楼134号(多家分店)

在温州，糯米饭也叫炊饭，这家汉忠炊饭在温州无人不知，虽然开成了连锁，但做的还是最传统的温州味道，量大实惠，生意特别好。

炊饭可咸可甜，本地人除了点一份招牌香菇肉末炊饭，还要加上满满的肉松，再配一杯比鲜奶还丝滑的蛋浆(在豆浆里打鸡蛋)，就是无敌的黄金组合。

三姐妹

地址：地址：温州市鹿城区新园路新田园住宅区三组团23幢102室(多家分店)

和汉忠名气同样响的三姐妹，同样是本地人习以为常的过“天光”选择。

配料就是常见的那些，但三姐妹做出了自己的特色。他们家的糯米煮得偏硬，酥脆的油条碎很香，和他们家的甜豆腐脑绝配。

除了糯米饭，三姐妹的早饭种类还有很多，鸡蛋饼、肉包的点单率也很高，上班族哪怕赶时间也一定要打包带一份走。

兰香快餐

地址：地址：温州市鹿城区松柏路水心乐园21号

连锁的汉忠和三姐妹带来了便利，但很多温州人依旧留恋窝在简陋小铺头里吃早饭的感觉，这家兰香就是很多人心中的“糯米饭Top1”。

兰香的油条偏软，肉末汤汁偏咸，分量十足，小碗都能吃得心满意足，口味上尤其讨老温州人的喜欢。

阿八炊饭老店

地址：地址：温州市鹿城区南浦路522号

经过挑嘴温州人的考验，只要开了多年还在营业的糯米饭店，味道通常都不会太离谱。

而很多温州人提起阿八，说的都是“哦哦老八我知道啊，我是吃他们家炊饭长大的。”

阿八家的糯米饭特别在油条是重炸过的，加上浸过酒的虾米，风味格外足。进门再喊一句“老板，咸饭甜浆”，就是横行温州早餐界的最经典吃法。

不过这些老店通常都喜欢放味精来提味，如果不喜欢要提前跟老板打招呼。

②猪脏粉

温州人互相用“世界上最难懂的语言”——温州话交流时，外来的游客时常会有一种疏离感，但只要你表示“想吃一碗猪脏粉”，看向你的眼神都会瞬间变得亲热。

以猪肠、猪/鸭血为主料的猪脏粉，在很多吃不惯内脏的人看来是绝对的黑暗料理，却是无数温州人从早餐吃到夜宵都不厌烦的平民美味。

守英猪脏粉

地址：地址：温州市鹿城区仓桥街199号

由于猪脏粉须得用鲜米粉，无法长期储存，所以走出温州就很难吃到地道的猪脏粉了。

《温州一家人》也来取景的老仓桥猪脏粉现在开得满大街都是，但更多温州人还是认准这家改名后的守英。

根据加料的不同价格在10-30元不等，大肠软糯、小肠脆爽，共通点是处理得都很干净，一点都不膻不腥，配合中等粗细的鲜米粉爽滑落胃。

而且守英全天24小时都营业，不管什么时候，吃上一碗热乎乎的猪脏粉绝对是对身心的最大慰藉。

锦泓老字号猪脏粉

地址：地址：温州市鹿城区人民东路东联大厦29号

店名就带老字号的锦泓也确实是一家老店了，他们家的猪脏粉在温州人清淡的口味基础上，要来得味重一些，而且米粉也偏粗。

猪肠和鸭血料很足，25块钱中份满满一碗都快看不见下面的米粉了。

他们家的营业时间比较任性，是从晚上19点到隔天的4点，但一到营业时间生意就好得不得了。夜宵嘛，吃点重口的好入睡。

雪苗猪脏粉

地址：地址：温州市鹿城区下吕浦二区(吕浦农贸对面)

名气没有前面提到的两家大，但藏在居民区里的雪苗回头客是真的多。

小店就开在吕浦农贸对面，来来往往的食客大多都是老温州人，一提到就开始馋的老店。

雪苗家的猪脏粉口味相当清淡，汤头干净、鲜而不浊，早上吃也不会太有负担，小朋友还可以只点半碗，觉得太淡的话可以加一点豆瓣辣酱。

除了猪脏粉，筒骨、煎豆腐也很好吃。15块钱两根的筒骨用吸管能吸出骨髓，一碗猪脏粉不够的话，点上一份加餐最好了。

③糯米饭团

对糯米爱得深沉的温州人，早上用一碗糯米饭可打发不了。

糯米饭是要正儿八经坐下来享用的，如果赶时间多半会买一个糯米饭团带走。而在温州，卖糯米饭的店基本都会兼卖糯米饭团。

和糯米饭一样，糯米饭团同样是咸甜平分天下。

甜党加黑芝麻白砂糖和油条，沙沙的口感给一天都打满了鸡血;

咸党偏爱肉松蛋黄，扎扎实实的一个握在手里，吃完到午饭饭点都不饿。

九山饭团

地址：地址：温州市鹿城区胜昔桥50号附近

因为上了《早餐中国》而名声大噪的九山饭团，现在可是要排队的“网红”了。

虽然越来越红，价格倒还是很亲民，饭团4-6块一个，要蛋黄额外加2块，腊肠+肉松+蛋黄+油条的组合没人能拒绝吧?最后浇上一勺灵魂香菇肉汁，好吃到舔手指!

杨家老饭团

地址：地址：温州市鹿城区胜昔桥马宅巷59号

和九山很近的杨家老饭团，也是名气邦邦响的一家老店，排队阵仗比起九山来有过之无不及，赶时间的人估计等不及。

这两家的味道其实难分高下，看哪一家排队的人少买就行了。

甜饭团很惊艳，就算是咸党也不妨尝试一下。

④温州馄饨

从前的温州满街都是翘着竹筒、穿街走巷的馄饨挑，流传了千百年，成了温州最具特色的小吃代表。

和皮薄如纸的温州馄饨比起来，其他地方的最多只能叫“厚皮馄饨”。盖料也很讲究，紫菜、蛋皮、胡萝卜丝、榨菜丝、浸酒虾米，连汤也很好喝。

长人馄饨铺

地址：地址：温州市鹿城区解放北路195号

现在温州城中馄饨担少了，老店却还在。

开业90多年的长人几乎是每个来温州的游客都要打卡的名店，店里馄饨种类很多，现点现包现煮。

加料、放汤、下馄饨、捞馄饨、打肉沫...一气呵成，混合着猪油的香气飘出来，顿时又饿了。

老温州馄饨担

地址：地址：温州市鹿城区飞霞南路533号(蒲鞋市公交站)

长人名气太大，如果不想凑热闹，本地人向我推荐了在飞霞南路上的老温州。他们家一共就四张桌子，饭点只有拼桌才能吃上。

除了皮薄肉瘦的馄饨，他们家的底料也很丰富：头水的紫菜、东海的虾仁、重庆的榨菜，还有蛋丝、肉松、菠菜、小葱、香菇?成就了一碗几乎无差评的馄饨。

⑤灯盏糕

温州代表小吃，肯定少不了灯盏糕啊。

混合面糊、豆粉、米浆，再包进萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等馅料，高温油炸至金黄酥脆，看似工艺简单，但每家都有秘方，味道也大相径庭。

经常一条街上有一个摊位在做灯盏糕，老远就能闻到香味。

大王灯盏糕猪油糕

地址：地址：温州市鹿城区五马街道解放街471号

每一家的面粉配比、馅料调味都不尽相同，最普通的小吃也能做出门道来。

温州市区里人气最高的就是这一家，炸好的灯盏糕刚刚放在油锅的漏网上晾，马上就被买空了。

灯盏糕的外壳又薄又脆，没有萝卜丝饼那么重的调味，但是油而不腻。别家要咬几口才能吃到的肉馅，大王家第一次就能咬个满满一口，超级满足!

扁头灯盏糕

地址：地址：温州市鹿城区鼓楼街2号(解放街口)

同样人气很高的一家店，开了二十几年的扁头灯盏糕也是很多温州人用来解馋的“市井下午茶”。

店面很小，5_的小店一眼就能望到头，但每次路过都是人气满满。

老板娘手脚相当利落，一手抓大铁勺、一手敲鸡蛋，浇完面糊之后把勺子放进高温油锅里，左右手那么轮换几次，灯盏糕就可以出锅了。

他们家只做几种最传统的灯盏糕口味，肉丝咸淡适宜，萝卜丝清脆爽口，再咬一口鸡蛋黄缓缓流出，啧啧啧，吃过难忘。

日昼①米面

漫长的天光吃毕，日昼的选择也很丰盛。

米面是温州美食圈的一大创举，用米粉酱蒸熟再制成面条状，比我们平时吃的面条来得更加爽滑。

口味清淡的温州人最喜清汤米面，再加上丰富的盖料，难怪温州人从小一有个头疼脑热，一碗米面下肚就都熨帖了。

打绳米面老店

地址：地址：温州市鹿城区府学巷147号

开在温州二中附近的打绳米面店，最初能开起来全靠口口相传，直到2006年打绳巷统一整修，才挂起了店名的招牌。

米面乍看起来有点像广东的河粉或是_条，但口感更厚实，看起来平平无奇的清汤，也要用大骨熬上许久，再加上豆芽和肉末，汤底清澈透亮才是判断一碗米面好坏的标准。

米面搭配排骨是一绝，打绳米面店的排骨用的整块大排腌制、裹粉，炸透之后再放到高压锅里炖烂，用筷子轻轻一戳就能穿透，饱满的肉感滋味十足。

吃面之余还可以顺便在打绳巷四处转转，老城区里生活气息很浓郁，也许就有意外惊喜。

朔门米面老店

地址：地址：温州市鹿城区飞霞南路405号(龟湖路)

朔门街上的这家米面老店口碑也很不错，地道的老温州味道。

用的是传统的扁宽面，排骨煎蛋米面里的煎蛋超大一个，几乎占据了整个面碗，评价都比十八家面馆还要好一点。

②鱼圆

温州人喜欢吃鱼，也擅长把鱼做成各种美味。_鱼去骨、去头尾，做成鱼圆、鱼饼、鱼面，无需过分调味、自带鲜味，哪怕不吃鱼的人来温州也一定会爱上这种吃法!

强新鱼圆店

地址：地址：温州市鹿城区温迪路42号(康奈隔壁)

温迪路上最显眼的店面就是强新鱼圆，在温州名气很响，点上鱼丸、鱼饼、鱼胶“三件套”就能试出水准。

鱼丸能感受到淀粉不多，偶尔还能吃到细小的鱼骨头;鱼胶蘸一点醋Q弹爽滑，好像能吃到大海的味道。

陈辉鱼圆店

地址：地址：温州市鹿城区曹仙巷54号

代表温州美食上过《舌尖》的陈辉确实味道不错，鱼丸鱼饼的用料都是货真价实，店里还有现成包装的，吃了不够还想再买回家也很方便。

③瘦肉丸

开在外地的温州小吃标配，就是一碗糯米饭+瘦肉丸汤，这种源于福建福鼎的小吃却被温州人带到了世界各地。每次不知道吃什么的时候，瘦肉丸都是首选。

高公桥瘦肉丸

地址：地址：温州市瓯海区高公桥23号

喂饱几代温州人的高公桥瘦肉丸名声在外，虽然店面环境很一般，还是挡不住专程来回味这个味道的老食客。

老板用铁铲在铁板、瘦肉之间拍打摩擦，用不了几分钟就能下好满满一锅肉丸。最小份的12块，份量也已经很足了。

小胖墩瘦肉丸

地址：地址：温州市鹿城区下吕浦温迪北巷18号

一阵时间不吃小胖墩便要想念，除了做的一手好瘦肉丸，燕皮馄饨也很绝，可以点个双拼。

主食过关，更难得的是小食也拥有粉丝无数，五香豆腐干、卤猪肝、卤猪蹄，打包一份能拯救夜晚贪食的胃。

瓯式下午茶①杏仁腐

对于温州人而言，冷饮店并不只是解馋、解暑的地方，更是“恋爱胜地”。

尤其是夏日傍晚，点几串“泡泡”、叫两碗冷饮，不用花很多钱就能让小情侣腻腻歪歪一晚上。

而这些冷饮也独具温州特色，比如没有杏仁的杏仁腐，温州人最爱的冷饮，且没有之一。

哈皮粑粑杏仁腐

地址：地址：温州市鹿城区南塘风貌街五组团1-3幢102-8(多家分店)

杏仁腐是用琼脂、椰奶、牛奶等原料制成的奶冻，再加橘子、葡萄等罐头水果和芝麻、薄荷、杨梅干等。香香甜甜，每一口都是夏天的味道。

温州全城可见的哈皮粑粑是温州人最常去的冷饮店之一，除了传统味道，创新的胖大海杏仁腐和金银花杏仁腐也收获了很多好评。

小杏仁工作坊

地址：地址：温州市鹿城区浙江省温州市鹿城区划龙桥路49号

听起来像是家庭小作坊的小杏仁倒的确是温州地区老资格的冷饮店，除了用料丰富，糖水特意降低了甜度，薄荷水也格外清凉。

满满一碗料的什锦杏仁腐也就￥12，比外面很多网红奶茶店都便宜多了。

②冰淇淋打蛋

冰激凌打蛋是温州独创的隐藏吃法，通常冷饮店里杏仁腐和冰激凌打蛋都会有。做法很简单，就是将生鸡蛋敲在原味冰砖上，再撒一把黑芝麻，口感超正!

水心芙蓉冷饮店

地址：地址：温州市鹿城区松柏路8号

温州冷饮店里当之无愧的“头牌”，开在住宅区里的水心芙蓉一定要去吃。

传承几十年的好味道源自于所有食材均由老板亲手制作，其他店铺通常会用水果罐头，但水心的水果有自然的香甜味，格外好味。

九山湖冰淇淋

地址：地址：温州市鹿城区温迪路163号-B

九山湖是温州人自己的冰淇淋，也是逛九山公园的“必做项目”之一。

虽然现在已经有了门面，但大家还是热衷于去找印有“九山湖冰淇淋”字样的冰柜小推车。

虽然现在已经涨到10块了，但三个球的分量还是很足。冰淇淋的奶味很足，冰淇淋筒带着浓浓的蛋卷香，撒上黑芝麻更是香上加香!

黄昏①海鲜酒楼

忙了一整天，“黄昏”终于到了温州人引以为豪的吃海鲜环节，每年东海捕捞上来的大黄鱼，有70%都进了温州人的肚子。

“宁可食无肉，不可无海鲜”的温州人最常用的就是蒸和焯两种烹饪方式，追求海鲜的本味。大到酒楼餐馆，小到排挡小摊，不论档次人均，只要食材新鲜，都能获得食客的称赞。

如果想要“追根溯源”，可以去沙中村海鲜菜市场逛一逛，这里也是本地餐馆、大排档的海鲜采购地。挑几斤鲜活的海鲜带去酒楼加工，吃得新鲜又超级实惠。

周师傅瓯菜馆

地址：地址：温州市鹿城区望江东路140号顺锦商厦2层

老板周师傅在温州餐饮界颇有地位，20岁就当上主厨，并创立了瓯菜界的“黄埔军校”。

他开的这家瓯菜馆不仅不会“高不可攀”，人均￥100都不到，而且餐厅位置很好，可以看瓯江的景色!

招牌杨梅锅烧河鳗、七星鱼丸都是花功夫的硬菜，葱油大黄鱼、鱼胶冻、猪肚豆腐羹点单率也很高。

益展坊海鲜楼

地址：地址：温州市鹿城区车站大道789号智慧谷G栋101号

即便海鲜酒楼、大排档开得遍地都是，益展坊却一直生意好到要排长队。想要吃上，要么提前预定，要么5点不到就去排队。

他们家不论是海鲜新鲜度和烧法都是老温州人公认好，不看菜单随便挑点都不会踩雷。

黄酒炖_蠓(yóuměng)是每桌必点的招牌菜，青蟹的肉质新鲜到好像刚刚捕捞出海一样，中秋前后就是吃蟹的最好时间。

还有江蟹生、盐_油螺、清蒸小黄鱼?温州人都要赶早去排队的店，你就不用怀疑味道了。

厨缘海鲜

地址：地址：温州市鹿城区解放街622号

比大酒楼低一个档次、比大排档又好那么一点的厨缘没有现成的菜单，食材全部摆在眼前，所见即所得，价格和菜量都十分公道。

初来乍到不会点菜怎么办?在老食客后面跟着点，他们手指指中的菜，味道绝对差不了。

正隆海鲜大排挡

地址：地址：温州市鹿城区解放街丰盛大厦1楼后_巷10号

正隆就是一家典型的“环境不行、味道超正”的海鲜大排档，虾啦、蟹啦、鱼啦、螺啦，壮观地摆满一整个台面，但是正隆价廉物美，多点几个菜也不肉疼。

因为新鲜海鲜简单烹调调味即可，所以上菜速度很快。所有海鲜被端上桌的时刻，便将一天之中的气氛推向了高潮。

夜宵①“泡泡”

泡泡在温州方言里就是“油炸串串”的意思，小时候“妈见打”的垃圾食品Top1非它莫属了吧。

以前攒好久零花钱，然后去泡泡摊上“一掷千金”痛快撸串，现在赚钱了，反倒没有那种感觉了。还好老店还在，可以时不时去重温一下。

二高泡泡

地址：地址：温州市鹿城区瓯海第二高级中学水心路250号

学校边上最容易出人气老店，尤其在水心这带老牌住宅区，随便拎出来一家就是“童年回忆”。

二高泡泡也是许多90后温州学生记忆里的味道了，泡泡种类很多，轻轻松松拿满一整个筐，还能假装荤素搭配很健康。

花柳塘泡泡

地址：地址：温州市鹿城区花柳塘26号中侨大楼7幢底商

同样自带童年滤镜的花柳塘泡泡，要穿过小街小巷才能摸到正确位置。

这家店性价比很高，人均30就能吃饱吃好，但是人真的很多，拿到泡泡也未必找得到地方坐。蔬菜都很入味，另外鸡柳、年糕也很推荐，老店就是靠谱~

②炒粉干

温州人晚上最爱的夜宵，炒粉干一定有名字!因为好带、好保存，温州家家户户都会常备。

通常来说粉干有粗细两种，粗粉干适合煮汤面，细粉干更适合炒，两者口感差别很大。

仓桥炒粉干

地址：地址：温州市鹿城区府前街百榕大厦四栋102-2

虽然也有老客吐槽仓桥的味道变了，但它依旧是许多无眠的温州人哪怕穿越半座城也要去买一碗的“夜宵之王”。

细粉配蛋、包菜、胡萝卜，再来一碗凉粉，就是抚慰夜晚空空的胃的绝佳夜宵。

正宗平阳炒粉干

地址：地址：温州市鹿城区西城路18栋A115室

如果在温州还要细分，那平阳炒粉干的实力毋庸置疑。

这家开在西城路上的正宗平阳炒粉干来吃的大多是本地人，粉干干爽不油腻，配菜的蛋肉、蔬菜丝也很入味，虽然牛杂汤一碗￥15有点贵，但一干一湿吃了才舒服。

恋萍小吃(时代店)

地址：地址：温州市鹿城区车站大道龙华大楼A幢106A,106C

这家有点像温州版的“南京大牌档”，就是想吃的温州特色基本都有，虽做不到样样都个顶个的好吃，但也不太容易踩雷。

除了炒粉干，他们家的烤年糕、豆腐生煎包、卤香肠都是招牌。

③鸡骨

夜宵吃烧烤很常见，但温州人却唯独喜欢鸡骨。细碎的过油高温炸至外酥里嫩，撒上孜然，香味能飘一整条街，再配上杏仁腐一起吃简直绝了!

胡爸爸鸡骨

地址：地址：温州市永嘉县江北街道瓯北镇双塔路1433号(多家分店)

温州开得遍地都是的胡爸爸鸡骨，是很多人想吃鸡骨了的第一选择。

他们家的鸡骨嚼起来酥嫩又有味，虽说骨头都不大，但有时候啃到大块的鸡肉，不亚于吃到了幸运巧克力。

哥弟鸡骨(下吕浦总店)

地址：地址：温州市鹿城区温迪路雄鹰组团12幢109室(近海澜之家)

哥弟鸡骨在温州也有好几家分店了，他们家的鸡骨用的是鸡架骨，事先经过腌制，虽然肉不多，但鲜嫩且入味。再撒上秘制的调料，趁热吃好吃到舔手指!

温州的美食帝国太过庞大，写了8000字也没写出个皮毛，恐怕光是吃海鲜的餐厅就能分个上下篇。下回馋海鲜别再只想到舟山、象山了，来温州能吃出一番新天地!

交通贴士

上海、浙江、福建出发最方便的交通方式是高铁，上海3.5h、杭州2.5h、福州2h;

大温州有国际机场，覆盖城市133个，外省游客来一趟也很方便;

从上海、浙北自驾到温州还是有点距离的，杭州出发4个多小时，上海要6个多小时，建议还是选公共交通。