九寨沟的特色美食有耗牛汤锅、烤羊腿、糌粑、清蒸冷水鱼和青稞酒等。

1、牦牛汤锅

用当地的牦牛为主材，及藏式的独特秘方熬制成的牦牛汤锅，主要是熬汤，火候小火炖，熬制时间很长，也少不了搭配的菜品，松菌，牦牛肉，山药，青稞饼，青稞花，等味道鲜美地道，营养又养生。推荐去味缘天下酒楼去吃

2、烤羊腿

能让你大快朵颐，性价比还最高的羊肉烧烤，莫过于脂香四溢的烤羊腿了。夯实的大块羊肉，带着与生俱来的豪气，羊油顺着切口滑进炭火，激起“噼啪”的火星子，孜然辣椒大把大把的撒，一只点燃味蕾的烤羊腿，就完成了他的终极淬炼。强烈推荐去老bing烧烤试一下。

3、糌粑

糌粑是藏族人的主食。糌粑味道甘甜醇香，是藏地牧区很常见的食物，感兴趣的可以品尝下。想要试一下的话推荐去九寨沟阿嘎庄园。

4、清蒸冷水鱼

味道很鲜美，肉很鲜软嫩滑，无鳞，没有一点泥腥味。坐在河边吃着美食喝着小酒特别解乏推荐去渝香堂，不用单独去山野小镇也可以品尝到这样的美味佳肴。

5、青稞酒

是九寨沟中藏族同胞生活中不可缺少的，青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，传说是欢度节日和招待客人的上品。口感特别好，味道挺香醇的，好喝不伤胃。